What the Health
País: EUA
Ano:
2016
Gênero: Documentário
Duração: 97
min
Direção: Kip Andersen e
Keegan Kuhn
Elenco: -
Sinopse: o documentário explora o elo entre
alimentação, doenças e os bilhões de dólares em jogo do sistema de saúde,
indústria farmacêutica e alimentar. Os mesmos diretores de "Cowspiracy" (2014).
Crítica: a conexão entre doenças, o consumo de produtos
de origem animal e a indústria farmacêutica é fortemente abordada no filme, que
coloca em evidência dados concretos e estatísticas importantes que revelam os
interesses econômicos entre laboratórios e governos.
Basicamente, prova-se que
basta mudar a dieta (sem nenhum produto animal) para se ter uma vida mais
saudável, ao invés do uso de inúmeros medicamentos e da realização de
intervenções cirúrgicas. Aliás, a obra deixa claro que comer carne é como fumar e que
comer animais é prejudicial ao planeta. O documentário vai a fundo, mostrando
como os abates dos animais (em grande escala) é perigoso.
Desmentem-se lendas como a
de que leite é necessário, que é preciso comer carne porque tem proteína, que
para fazer atividades físicas você precisa ter força e, para tanto, teria que
comer carne, queijo, leite etc.
Enfim, a mensagem dada por
médicos, nutricionistas, pesquisadores, e pacientes que alteraram radicalmente
seus hábitos alimentares, é que as alimentações vegana e vegetariana previnem
uma série de doenças como câncer, asma, diabetes, hipertensão, osteoporose,
demência, entre outras. Com uma alimentação à base de vegetais (como, por
exemplo, arroz integral, feijão e muitos legumes e verduras) é, sim, possível,
suprir o organismo de todas as vitaminas que ele precisa. O sangue circula
melhor, a disposição aumenta, a resistência a doenças é maior, o bem-estar é
notável e a vida ganha outro ritmo. A única exceção seria a vitamina B12,
obtida por meio de suplementos.
Uma aula de sabedoria. Um
filme que deveria ser feito por todos: crianças e adultos. É preciso se
informar, se reeducar e abrir a mente para que toda a humanidade seja
beneficiada.
Avaliação:
****
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